1 kg aardappelen
1 pak snijbonen (300 g, diepvries)
1 beker crème fraîche (200 ml)
1 kropsla, in reepjes
2 el verse dille, fijngesneden
Bereiden
1. Schil de aardappelen en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Kook ondertussen de snijbonen in ca. 6 min. beetgaar en giet af. Stamp de aardappelen met de crème fraîche tot een smeuïge puree. Schep er de snijbonen, kropsla en dille door. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de stamppot over 4 borden
Geen opmerkingen:
Een reactie posten