20 gfam gedroogde paddenstoelen, 30 gram kastanjechampignons, 2 teentjes knoflook, 50 gram zwarte olijven, zonder pit en fijngehakt, 6 blaadjes basilicum, fijngesneden, 2 takjes peterselie, gehakt, sap van 1 limoen, 2-3 el olijfolie
wek de paddenstoelen 30 minuten in heet water en laat uitlekken.
pureer alles niet al te fijn in keukenmachine of met staafmixer, voeg olie erbij tijdens het pureren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten