600 g roodbaarsfilet
1 el milde Indiase currypasta (pot a 283 g)
1 tl chilipoeder
2 tl verse gemberwortel, geraspt
1 citroen, geperst
2 el olie
Materialen
grillpan
Voorbereiden
Met mes aan één zijde inkepingen in visfilets maken. In kom currypasta mengen met chili, gember, citroensap en mespunt zout. Visfilets inwrijven met specerijenmengsel en 30 min. afgedekt laten marineren.
Bereiden
Grillpan dun met olie bestrijken en verhitten. Visfilets ca. 3 min. per kant grillen. Lekker met kokoschutney
Geen opmerkingen:
Een reactie posten