30 gram hazelnoten zonder vliesjes, 2 tenen knoflook, 2 el verse tijmblaadjes, 10 gram broccoliroosjes, geblancheerd en uitgelekt, 1/2 tl fijngeraspte citroenschil, 1,5 el citroensap, 120 ml olijfolie, evt. 10 gram ricotta
Doe alle ingrediënten in de kom van een keukenmachine en giet er langzaam bij draaiende motor de olie bij tot de pesto de gewenste consistentie heeft.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten