300 gr belegen Goudse kaas
1 rode paprika
2 grote uien
4 flinke augurken
1 1/2 kg gekookte aardappelen
1/2 literblik maiskorrels
2 1/2 dl Bulgaarse yoghurt
zout, peper, paprikapoeder
peterselie
Snijd de kaas in kleine dobbelsteentjes en de van zaad en zaadlijsten
ontdane paprika in reepjes.
Hak de uien en de augurken fijn.
Snijd de aardappelen in stukjes en laat de maiskorrels uitlekken.
Maak een sausje van de Bulgaarse yoghurt, zout, peper en paprikapoeder en
meng de overige ingredienten er luchtig door.
Bestrooi de salade met fijngesneden peterselie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten