15 gram boter, 1 prei, in halve ringetjes van 1 cm, 125 gr. mozzarella (blokjes), 125 gr geitenkaas (verkruimeld), 80 gram grof geraspte parmezaanse kaas, 8 eieren, 250 ml slagroom,
verwarm de oven voor op 220 graden. verhit de boter en bak de prei 5 min zonder te laten kleuren. verdeel de prei voer 4 ovenschaaltjes, strooi er de kazen over. roer de eieren los met de room en wat zout en peper en verdeel dit over de schaaltjes. zet de bakjes 15-18 min. in de oven tot ze goudbruin en mooi gerezen zijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten