1 rijpe avocado
1 1/2 tl limoensap
1 teen knoflook, geperst
1 1/2 tl chilipoeder
125 ml Griekse yoghurt
3 el verse basilicum, fijngehakt
Bereiden
1. Halveer de avocado, schep het vruchtvlees uit de schil in een kom, voeg het limoensap toe en prak het met een vork goed fijn. 2. Klop met de vork de yoghurt, knoflook, basilicum en naar smaak chilipoeder en zout erdoor. Dek de dip goed af met vershoudfolie en laat de smaken in ca. 1 uur intrekken. Lekker met (tortilla)chips, rauwkost en als topping voor taco's, tortilla's en wraps.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten