4 bitterkoekjes
1 doosjevol bramen (250 g, diepvries)
2 eieren
1 bekertje crème fraîche (125 ml)
2 el witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
1 el bloem, gezeefd
Materialen
4 eenpersoonsovenschaaltjes, ingevet
Bereiden
Verwarm de oven voor op 175 °C. Leg in elk ovenschaaltje een bitterkoekje. Verdeel de bevroren bramen erover. Klop in een kom de eieren los met de crème fraîche, de basterd- en vanillesuiker. Spatel de bloem luchtig door het roommengsel. Verdeel het mengsel over de ovenschaaltjes en bak ze in het midden van de oven in 20 min. stevig en licht-goudbruin.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten