1,1 kg chutney, 3 potten
4 jonge uien, 2 sinaasappels, 1,5 dl ciderazijn, 200g ram rietsuiker, 800 gram gedroogde abrikozen, 1 tl karwijzaad, 2 tl tandooripoeder
pel de uien, snij in vieren. schil de sinaasappels dun, vang sap op. snijd de partjes los, doe ze in het sap. voeg azijn, suiker, ui, abrikozen en specerijen toe. doe in pan met dikke bodem, breng aan de kook. draai vuur laag, laat 40 minuten sudderen. doe in poten, sluit meteen af.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten