1 kg verse walnoten, 1 el ciderazijn, 300 gram heldere honing, 100 gram rietsuiker, 1/2 vanillestokje
Dop de walnoten, verwijder de vliesjes. doe ze in een kom, gieter 2 dl water en de azijn bij. dek af met plasticfolie, laat 12 uur marineren in de koelkast.
zeef het walnotenvocht, met met de honing en suiker. giet in pan met dikke bodem. doe de noten en halve vanillestokje erbij en laat 30 minuten sudderen op matig vuur. doe in potten en sluit meteen af.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten