700 gram, 2 potten
lekker bij geitenkaas
1 kg gele en rode paprika's (650 gram zonder zaad en zaadlijsten), 1 dl balsamico-azijn, 4 tenen knoflook, 300 gram rietsuiker, 1 tl korianderzaad, 2 kruidnagels
blaker de paprika's en verwijder de schil. vang het nat op en vermeng met de azijn. hak de knoflook fijn. snijd de paprika's in kleine stukjes. meng met suiker, knoflook, koriander, kruidnagels. giet azijn erover. doe alles in pan met dikke bodem. breng aan de kook, laat 20 minuten koken. schep in potten, sluit meteen af.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten