750 gram kruimige aardappels, 125-150 ml room, 60 gram boter (stukjes), 5-7 el fijngehakte kruiden (dragon, dille, peterselie), rasp van 1 citroen, citroensap, evt. garnering ringetjes bosui
Aardappels gaar koken. Afgieten, fijn stampen. Boter toevoegen, room zoveel als nodig erbij. Op smaak maken met de kruiden, rasp en sap.,
Geen opmerkingen:
Een reactie posten