2 eetlepels verse peterselie plat (bakje a 15 g)
1 augurk
200 g roomkaas naturel
1/2 teen knoflook
8 sneetjes casinobrood
knapperige sla (bv. little gem of romaine sla)
Bereiden
Snijd 2 el platte peterselie fijn en 1 augurk ragfijn. Roer om met 200 g roomkaas naturel en 1/2 teen geperste knoflook, breng met zout en (versgemalen) peper op smaak. Besmeer 4 sneden casinobrood royaal met het mengsel, leg er wat fijngesneden knapperige sla op en besmeer nog 4 sneden. Leg ze op elkaar en snijd ze schuin doormidden. Snijd ze weer schuin door en zet de kleine sandwiches vast met een cocktailprikker.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten