Voor 4 potten
750 g schoongemaakte perzik
500 g schoongemaakte kiwi
500 g Van Gilse Geleisuiker Speciaal
Bereiding (± 15 minuten)
De perziken en kiwi's pureren. In een pan de perzik-kiwipuree en geleisuiker speciaal goed door elkaar roeren. Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 1 minuut goed borrelend laten koken. De kooktijd gaat in op het moment dat het hele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt. De jam eventueel met een schuimspaan afschuimen en in schoongemaakte potten schenken. De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 5 minuten op hun kop zetten.
Bewaarvoorschrift
± ½ jaar; na openen gekoeld bewaren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten