8 drumsticks
1 eetl. grof zout
versgemalen peper
1 bol knoflook, teentjes ongepeld
4 takjes rozemarijn
2 laurierblad
500 ml olijfolie
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 150°C. Wrijf de kippenpoten in met zout en peper en leg ze in een braadslee. Steek de knoflookteentjes, rozemarijn en laurier ertussen en giet de olijfolie erover. Zet de braadslee onafgedekt in de oven en laat de kip in ruim 2 uur gaar worden. Zet de ovengrill aan als de kip gaar is. Schep de kippenpoten uit de olie en leg ze met het vel naar boven op een bakplaat. Zet ze een paar minuten onder de grill.
Tip:
Lekker met een salade met mosterddressing en gebakken aardappelen of frietjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten