1 citroen
1 teen knoflook, geperst
1 eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt
3 eetlepels olijfolie
Voorbereiden
Boen de citroen schoon en rasp de gele schil eraf. Pers de citroen uit. Meng het citroensap, de rasp, knoflook en rozemarijn door de olie. Bestrijk vis, vlees of groente ermee en laat afgedekt minimaal 1 uur in de koelkast marineren.
Nabereiden
Marinade voor ca. 500 g vlees.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten