dinsdag 4 januari 2011

Aardappelsalade met ham-mosterddressing

2 zakken A-partjes (aardappelpartjes, a 400 g)
1 zakje stoneleeks
1 rode paprika
4 tomaten
1 blikje maïskorrels (300 g)
1 dikke plak beenham (ca. 200 g)
1 dikke plak belegen kaas (ca. 200 g)
1 potje dijonnaise (200 ml)
Bereiden
Aardappelpartjes koken volgens gebruiksaanwijzing en af laten koelen. Stoneleeks schoonmaken en in ringen snijden. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. Tomaten in stukjes snijden. Maïs laten uitlekken. Ham en kaas in blokjes snijden. In grote schaal alle ingrediënten mengen. Salade met zout en peper op smaak brengen. Lekker met stokbrood.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten