dinsdag 4 januari 2011

Basisrecept truffels

Voor ca 16 stuks

125 gr melkchocolade
30 gr roomboter
2 eidooiers
2 eetlepels poedersuiker
extra nodig: bakpapier of marmeren plaat

Een kom in een pan met kokend water zetten. De chocolade boven de kom in
stukjes breken, de boter toevoegen en de chocolade laten smelten.
een voor een de eidooiers en de poedersuiker erdoor roeren. Het mengsel 2
uur in de koelkast laten opstijven. ca 16 balletjes vormen en koel bewaren.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten