dinsdag 4 januari 2011

Spice truffels

Voor ca 20 stuks

150 gr pure chocolade
50 gr zachte roomboter
75 gr poedersuiker
2 theelepels oplos mokka
2 theelepels koffielikeur
een flinke mespunt kaneel
een flinke mespunt gemberpoeder
een klein mespuntje kruidnagelpoeder
pure chocoladehagelslag

De chocolade boven een kom in kokend water in stukjes breken en laten
smelten. Een voor een de overige ingrediânten erdoor roeren. Blijven
roeren tot een dikke lauwe massa. De massa 2 uur in de koelkast laten
opstijven, ronde balletjes vormen en door hagelslag rollen. Koel bewaren.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten