maandag 31 januari 2011

kloosterboterham met tonijnslalade en mozzarella

4 sneetjes (klooster) wit brood
olijfolie
1 blikje tonijn(op olie)
2 eetl olijventapenade
1 bol mozzarella
10 cherrytomaatjes
basilicum
Bereiden
Bestrijk de boterhammen met olijfolie en rooster ze goudbruin.
Laat de tonijn uitlekken en meng dit met de olijventapenade.
Snijd de mozzarella in stukjes en halveer de cherrytomatjes.
Bestrijk de toast met de tonijnsalade en beleg ze om en om met de mozzarella en cherrytomaten.
Besprenkel met olijfolie en garneer met basilicum.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten