1 pak eiernoedels (250 g)
2 el zonnebloemolie
500 g kipfilet, in blokjes
1 ui, gesnipperd
1 bakje boemboe voor bahmi goreng (95 g)
100 ml halfvolle melk
1 Chinese kool, in dunne repen
2 el gebakken uitjes (beker 100 g)
Bereiden
1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit ondertussen de olie in een wok en roerbak de kip 3 min. Voeg de ui toe en bak 2 min. mee. Voeg de boemboe toe en bak 1 min. mee. Voeg al roerend de melk toe en daarna de Chinese kool. Laat nog 5 min. stoven. 2. Verdeel de noedels over 4 kommen of borden, schep de kip met kool erover en bestrooi met de uitjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten