4 personen
2 el olijfolie
4 stengels bleekselderij, in plakjes
1 teen knoflook, fijngesneden
1 tl koriander, gemalen
1 tl komijn (djinten), gemalen
2 blikjes maiskorrels (a 300 g)
1 groentebouillontablet
500 ml water
Materialen
staafmixer
Bereiden
Verhit de olijfolie en bak de bleekselderijplakjes 5 minuten. Bak de knoflook, koriander en komijn 2 min. mee. Voeg de mais, bouillontablet en het water toe. Kook 5 min. op laag vuur. Pureer met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met komijnzaad.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten