1/2 struik andijvie
1 zak eikenblad slamelange
1 zoete en frisse appel (bijv. elstar), in blokjes
1 duopak hamreepjes (200 g)
3 el olijfolie
1 el wittewijnazijn
1 tl grove mosterd
Bereiden
Snijd het blad van de andijvie in reepjes en meng met de sla. Voeg de appel en hamreepjes toe. Maak een dressing van de olie, de azijn en de mosterd. Breng op smaak met peper en zout en meng de dressing door de sla. Lekker met in blokjes gesneden blauwaderkaas (bijv. Danish Blue) erover.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten