300 g snelkookrijst
3 tomaten
6 eetlepels olijfolie
2 schaaltjes Tivall gegrilde stukjes (a 175 g)
1 pot Indiase tikka masalasaus (510 g)
1 ui
1 komkommer
2 eetlepels azijn
Bereiden
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Tomaten wassen en in blokjes snijden. In braadpan 2 el olie verhitten en Tivall-stukjes in 2 min. knapperig bakken. Tomaten toevoegen en 1 min meebakken. Saus toevoegen en 3 min. verwarmen. Ui pellen en snipperen. Komkommer wassen en in plakjes schaven. Van rest van olie, azijn, zout en peper dressing roeren. Met komkommer en ui mengen. Rijst met masalasaus en salade serveren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten