300 g geitenkaas (Bettine Blanc)
1 notenhoningbrood (400 g)
1 krop sla
500 g tomaten
1 zakje walnoten (50 g)
6 eetlepels olijfolie
2 eetlepels azijn
Bereiden
Grill voorverwarmen. Geitenkaas in 12 plakjes snijden. Notenhoningbrood in plakken snijden, 6 sneetjes brood halveren en met geitenkaas beleggen. Sla wassen en drogen. Tomaten schoonmaken en in partjes snijden. In grote schaal groenten mengen. Van olie, azijn, zout en peper dressing roeren en met salade mengen. Broodjes geitenkaas 3 min. onder grill zetten tot kaas begint te kleuren. Broodjes over salade verdelen, salade met walnoten bestrooien en met rest van brood serveren.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten