bijgerecht voor 4 personen
2 bakjes kerstomaatjes
2 eetlepels suiker
zout
1 dl olijfolie
VOORBEREIDEN: tomaatjes halveren en voorzichtig vocht eruit knijpen.
Omgekeerd op rooster laten uitlekken. Suiker en 1 theelepel zout door olie
roeren. Tomaatjes met snijvlak naar boven in ovenschaal zetten. Oliemengsel
erover schenken.
BEREIDEN: oven voorverwarmen op 100 C. Tomaatjes in oven ca 20 minuten
verwarmen, omdraaien en in nog 10-20 minuten zacht laten worden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten