maandag 10 oktober 2011

Spinaziequiche

1 blikje croissantdeeg
3 eieren
1 potje zure room
2 sjalotjes
1 teentje knoflook
1 pak spinazie (diepvries)
250 gr zachte geitenkaas (bettine blanc)

Snipper de sjalotjes en de knoflook.
Ontdooi de spinazie.
Roer in een kom de eieren met de zure room los.
Voeg de spinazie, de sjalotjes, de knoflook en de in stukjes gesneden
geitenkaas toe.
Rol het deeg uit tot een grote cirkel om de quichevorm (of springvorm) mee
te bekleden.
Doe de vulling erin en bak de quiche 40 minuten in een oven van 200¯C gaar.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten